ซุปชาเขียวถั่วแดงเมนูขนมหวานจากญี่ปุ่นที่ยิ่งทาน ยิ่งเพลิน

ดื่มเพียว ๆ / ทำเครื่องดื่มต่าง ๆ / เบเกอรี่ / ไอศกรีม

ธรรมดา ๆ เหมือนได้กลิ่นข้าวคั่วนิด ๆ

นอกจากเรื่องรสชาติแล้ว ก็มาดูเรื่องกลิ่นกันสักนิด โดยกลิ่นจะให้กลิ่นของความหวานอย่างชัดเจน กลิ่นหวาน ๆ แอบคล้ายกลิ่นของหมากฝรั่งด้วย ส่วนเรื่องสีของน้ำชา ก็มีสีที่เหมือนมีของไข่ขาวตอนไม่สุก และค่อนข้างมีความเหนียวสูงกว่ายี่ห้ออื่น ๆ รวม ๆ แล้ว ก็เหมาะสำหรับคนที่อยากดื่มชาเขียวแบบขวดที่มีรสชาติหวาน ๆ ดื่มแล้วช่วยให้ร่างกายสดชื่น มีแรงมีพลังงานดีครับ (ระวังอย่าซื้อให้เด็กเล็ก ๆ ทาน เพราะมีคาเฟอีนผสมอยู่)

ผลิตจากชาเขียวมัทฉะแท้ แถมได้รสชาติจากชาเขียวแบบญี่ปุ่น หอม เข้มข้น ไม่มีรสฝาดหรือขม เหมาะสำหรับการชงดื่มชาเขียวมัทฉะ ทั้งร้อน-เย็น หรือใช้เป็นวัตถุดิบในการทำเบเกอรี่ต่างๆ ได้หลากหลายชนิด

มีราคาค่อนข้างแพง แพงเป็นอันดับต้น ๆ ไม่เหมาะสำหรับใช้ทำค้าขาย ยกเว้นร้านที่ขายสินค้า ขนม ราคาแพง

ตารางเปรียบเทียบรีวิว “ชาเขียวมัทฉะ” ยี่ห้อไหนดี

สีเขียวขี้ม้าสีแนวออกสด ๆ สวย ๆ รสชาติมีความขมผสมกับความเปรี้ยวได้ลงตัวกว่าสูตรคลาสสิก

จากการทดลองของเราพบว่า ชาเขียว ถ้าอยากได้ฟองสวยๆ บนหน้าถ้วย หลังตีให้ผงชาละลายแล้วให้ตีเพิ่มโดยเน้นที่บริเวณผิวค่ะ เราลองตีไป - กลับเป็นเส้นตรงให้เหมือนเวลาใช้ที่ตีไม้ไผ่อยู่ แต่ดูจะไม่ค่อยเวิร์ก สุดท้ายเลยต้องตีวนๆ ไป

ดื่มเพียว ๆ สำหรับคนชอบหวาน / ทำเครื่องดื่มต่าง ๆ / เบเกอรี่ / ไอศกรีม

ตารางเปรียบเทียบรีวิว “ชาเขียวมัทฉะ” ยี่ห้อไหนดี

วิธีทำสาโท หรือน้ำขาว น้ำหมักจากข้าวแบบไทยๆ สูตรพื้นฐานสุดๆ

และหลังจากที่ชงแล้ว สีของน้ำชาเขียวที่ได้ก็ดูเขียว ๆ เข้ม ๆ ตามสไตล์ของชาเขียวดี ไม่ได้ดูเป็นสีผสมอาหาร ส่วนรสชาติก็มีความเปรี้ยวนำ แต่ไม่ได้เปรี้ยวมากมายนัก สวนรสขมไม่มากเท่าไร แต่กลับรู้สึกถึงรสชาติของพวกข้าวคั่วปน ๆ มาด้วย โดยรวมก็ดื่มได้ง่าย ๆ อร่อยแบบแปลก ๆ ดี และด้วยราคาที่กลาง ๆ ก็เหมาะสำหรับการนำไปใช้ทำค้าขายอีกด้วย ก็ถ้าไม่รู้จะซื้อชาเขียวมัทฉะยี่ห้อไหนดี ยี่ห้อนี้ 抹茶 ก็โอเค ใช้ได้อยู่ครับ

แต่ตั้งแต่มีคนทักว่า “มีอีกยี่ห้อนึงนะที่อร่อย”